Fiskefarsen er lavet udelukket af TORSK (Gadus morhua)
Torsken er en hvidkødet fisk som fx. kuller og sej.
Den lever i de koldere farvande ved temperaturer på 2-10ºC. Den kan dog tåle temperaturer helt op til 20ºC, og helt ud til 600 meters dybde.
I Thorupstrand fanges torsken i sen efterår, vinter, og tidlig forår.
Produktet er benfri.
Fangstmetode: Garn/snurrevod/trawl. I Thorupstrand fanges de i garn og snurrevod
Fangstområde: Fao 27
Holdbarhed: Hvis optøet under transport skal det bruges samme dag. Opbevares på køl maks +2ºC
Frysning: Kan fryses videre i op til 1 måned, hvis det stadig er frossen ved modtagelsen. Det anbefales ikke at genfryse det, hvis det er optøet eller delvis optøet under transporten.
NB: Produktbilledet reflekterer ikke nødvendigvis mængden. Evt. pynt medfølger ikke.

Fersk laksesnitte (1 stk. - ca. 200 g.)
Jomfruhummerhaler (frost) (700 g.)
Hjemmelavet remoulade (150 g.)
Marinerede sild (ca. 500 g)
Luxus rejer, Taabbel (400 g. drænet vægt) 





Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.