Blæksprutte (tiarmet) (Loligo forbesii)
Den tiarmede blæksprutte er en blæksprutte som lever i de danske farvande. Den er fritsvømmende og færdes ofte i stimer.
Den tiarmet blæksprutte kan have en totallængde på op til 100 centimeter, men er oftest mindre. Den er rødbrunt farvet, og på undersiden og kappens sider findes rødbrune striber.
Den tiarmede blæksprutte er ideel til at lave blæksprutte ringe af. Men da kød fibrene ligger i samme retning som man skære ringene ville de være sejere med den udskæring. ligesom en bøf kan skæres forkert.
Fåes i 1 kg poser med 3-5 blæksprutter i hver.
Prøv f.eks og grill blæksprutten eller steg den kort på panden, servere sammen med nye kartofler og asparges og drys med basilikum.
Fangstmetode: I Thorupstrand fanges de tiarmet blæksprutter med snurrevod.
Oprindelse: Danmark
Fangstområde: Fao 27
Opbevaring: Hvis optøet eller delvis optøet, opbevares de ved +2ºC maks. +5ºC i højst 48 timer.
Holdbarhed: Hvis optøet eller delvis optøet under transporten opbevares de på køl fra +2ºC til maks. +5ºC i højst 48 timer efter modtagelsen.
Frysning: Kan fryses videre i op til 3 måneder, hvis de stadig er frosne ved modtagelsen. Det anbefales ikke at genfryse dem, hvis de er optøet eller delvis optøet under transporten.
NB: Produktbilledet reflekterer ikke nødvendigvis mængden. Evt. pynt medfølger ikke.
Rigtig god fornøjelse.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.