Torskefilet (Torsk: Gadus morhua)
Torsken er en hvidkødet fisk som fx. kuller og sej.
Den lever i de koldere farvande ved temperaturer på 2-10ºC. Den kan dog tåle temperaturer helt op til 20ºC, og helt ud til 600 meters dybde.
I Thorupstrand fanges torsken i sen efterår, vinter, og tidlig forår.
Produktet er benfri.
Fangstmetode: Garn/snurrevod/trawl. I Thorupstrand fanges de i garn og snurrevod
Fangstområde: Fao 27
Holdbarhed: Hvis optøet eller delvis optøet under transporten opbevares de fra +2ºC til maks. +5ºC i højst 48 timer efter modtagelsen. Tilberedt kan de holde i op til 5 dage på køl.
Frysning: De kan fryses videre i op til 3 måneder ved min. -18ºC, hvis de stadig er frosne ved modtagelsen. Det anbefales ikke at genfryse dem, hvis de er optøet eller delvist optøet under transporten.
NB: Produktbilledet reflekterer ikke nødvendigvis mængden. Evt. pynt medfølger ikke.

Røget makrel (ca. 360 g.)
Hjemmelavet rejesalat (150 g.)
Koldrøgede rejer (200 g.)
Hawaii Krydderi (40 g.) 








Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.