Varmrøget makrel (Makrel: Scomber scombrus)
Vi fanger desværre ikke så mange makreller i Thorupstrand som vi gerne ville, men det hænder, at vi er heldige at fange nogle i sommermånederne, og de havner selvfølgelig på Røgeriet.
Fisken indeholder ben.
Fangstmetode: Trawl/not/garn. I Thorupstrand fanges de i garn.
Fangstområde: Fao 27
Holdbarhed: 5 dage fra modtagelsen. Opbevares på køl fra +2ºC til maks. +5ºC.
Frysning: Kan opbevares i fryseren i op til 3 måneder i fryseegnet emballage.
NB: Produktbilledet reflekterer ikke nødvendigvis mængden. Evt. pynt medfølger ikke.

Hjemmelavet remoulade (150 g.)
Fersk lakseside (ca. 1200 g.)
Hjemmelavet varmrøget laksesalat (150 g.)
Røget makrel (ca. 360 g.)
Koldrøget laksesnitte (1 stk. - ca. 165 g.) 








Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.